Középpontban a víz, az energia és a hulladék kérdése.
Előremutató kezdeményezés a Flow névre keresztelt kompakt konyhája, amely letisztult formavilágba építve ötvözi a helykímélő és az energiatakarékos megoldásokat. Élő konyhának is nevezhetjük a környezetbarát ötletekkel telizsúfolt konyhapultot, amelynek egyes részei szimbiotikusan kapcsolódnak egymáshoz, a természet körforgásán alapulva értelmesen használ és hasznosít minden folyamatot, ami a konyhában zajlik. Ebben a konyhában gyakorlati úton hamar megérthető, hogyan működik a természet hatékony energiafelhasználása. Egészen kicsi helyen valósítja meg az élelem termesztését, tárolását, főzését és komposztálást, majd újra kezdve a körforgást, további növények termesztését. A konyhát alkotó egyszerű modulok külön-külön is használhatók, de a hatékonyság kulcsa az együttműködésükben rejlik. A galériában fény derül a részletekre is! Fotók: Wonhee Jeong és John Arndt
