A nyári konyha eredeti funkciója szerint inkább a kényelmet szolgálta, mivel praktikusabb volt ott tisztítani és megfőzni a zöldségeket, gyümölcsöket amik a kertben teremtek. A közelmúltban ismét az érdeklődés középpontjába kerültek és újra egyre több épül, leginkább a szórakozás vagy a nyári sütögetések kiegészítőjeként.
Minél melegebb van, annál kellemetlenebb a benti konyhában főzni, órákig a tűzhely mellett állni, vagy a sütővel tovább melegíteni a lakást. Ilyenkor tényleg kapóra jöhet egy klasszikus nyári konyha! Csakhogy egy ilyen olyan konyhát, amelyet mindenre tudunk használni, alaposan meg kell tervezni, mutatjuk a legfontosabb szempontokat!
Főzzünk a szabadban!
Faluhelyen megszokhattuk, hogy a háztartás része a nyári konyha, ám mind gyakrabban látni ezt a helyiséget modern házak kertjében is – megjelenése egyfajta életmódbeli szemléletet tükröz, és kifejezi a gasztronómia szeretetét.
A nyári konyha nem tévesztendő össze az épített sütögető, bográcsozó hellyel, sem a kültéri mobil grillekkel, hiszen egy második konyháról van szó, ami a szabadban áll, és így a kerti partik és a befőzés tökéletes helyszíne.
Nyári konyha kialakítása
Csatlakozhat a főépület falához és állhat önállóan is. Az is remek megoldás, ha pergolaszerű tetőt emelünk a konyha és a hozzá tartozó étkező fölé. Mindegy, hogy a kerti konyha rusztikus vagy mediterrán hangulatú, fából, téglából és terméskőből épített, vagy minimalista vonalvezetésű, fehér fallal, acél bútorfronttal és gépparkkal felszerelt, a lényeg, hogy a lakóépülettel egységes stílust alkosson.
Gondolni kell arra, hogy a munkalap is bírja az időjárás változékonyságát, ezért célszerű acélból, gránitból vagy tömör fából rendelni. Lámpák és konnektorok közül kültéri, vízálló típusokat válasszunk.
Hogyan rendezzük be?
View this post on Instagram
Ahogy egy beltéri konyhában, itt is szükség van tárolókra, folyóvizes mosogatóra, kültéri sütőre, illetve a főzési szokásainknak megfelelő tűzhelyre. Kiegészülhet szilárd tüzelésű grillezővel, rostlappal, tandoori vagy hagyományos kemencével. Ha önálló épületet tervezünk a nyári konyha számára, akkor hűtőszekrény és mosogatógép is beszerelhető, mert egy kis fűtéssel télen sem fognak szétfagyni a készülékek. Páraelszívóra ebben a műfajban nincs szükség.
A Lakáskultúra Online ott van a Facebookon és az Instagramon is! Klikkelj ide, és lájkolj minket a legújabb lakberendezési trendekért, kreatív ötletekért és a magazinnal kapcsolatos friss infókért, valamint látogass vissza a www.lakaskultura.hu-ra, ahol új lakásokkal, tippekkel várunk minden nap!
Szerencsés, akinek nyaralója, hétvégi háza van távol a város zajától. A környezetét óvatosan meg kell tervezni, hogy tényleg pihenéssel teljen az ott töltött idő. Érdekel!
3 életmentő ötlet, hogy ne legyél a saját nyaralód rabszolgája
