Egyszerű gondozni és nagyon egészséges finomságok készülhetnek a salátaborsóból, ami ennélfogva ideális növény lehet a saját kis házi veteményeskertünkbe.
Balkonon és szabadföldben kora tavasztól késő őszig, lakásban pedig akár egész évben nevelhető az ázsiai konyha által régóta használt metélő-, másként salátaborsó.
Ezt olvastad már?
Konyhakert maradékokból: ne dobjuk ki, inkább hajtassuk ki!
Nem csak a komposztot „etethetjük” a zöldségek azon részével, amit nem használunk fel a főzéshez. Csak egy kis palántaföld és türelem szükséges ahhoz, hogy ezekből a kidobásra ítélt alapanyagokból néhány hónapon belül újra lakmározhassunk, mint saját, organikus zöldségeinkből.
Tasakos vetőmagját nagyobb agro- és gazdaboltokban érdemes keresni. Meghálálja, ha morzsalékos, komposzttal kevert talajba kerül. 3-4 cm mélyre vessük, takarjuk be földdel, és öntözzük meg. Félárnyékban is kiválóan növekszik.
Ügyeljünk arra, hogy talaja ne száradjon ki, de ne is locsoljuk túl.
Nem kell megvárni, hogy a hüvelyek kifejlődjenek, mert ennek a zöldségnek a zsenge hajtásait fogyasztjuk. A letört részeket önmagukban elrágcsálhatjuk vagy nyersen összevágva salátába tehetjük, levesbe főzhetjük.
Konyhakert
Vitaminbomba házilag: csíráztatás lépésről lépésre
Nemcsak a tél végi vitaminéhségünket csillapíthatják, hanem a zöld iránti vágyunkat is. És még a gyors sikerélményt is garantálják.
A hajtásokat mindig az alsó két levélpár fölött vágjuk le, így újak nőnek helyettük.
A Lakáskultúra Online ott van a Facebookon is! Klikkelj ide, és lájkolj minket a legújabb lakberendezési trendekért, kreatív ötletekért és a magazinnal kapcsolatos friss infókért, valamint látogass vissza a www.lakaskultura.hu-ra, ahol új lakásokkal, tippekkel várunk minden nap!
