A digitális korban már természetes, hogy a hűtő önállóan megrendeli az utánpótlást, ha elfogy egy élelmiszer, a kávéfőző automatikusan elkészíti a reggeli kávét, mire felébredünk, a sütő pedig receptet ajánl. Az új technológiákkal rengeteg időt és energiát takaríthatunk meg, nagy segítséget jelentenek a környezettudatos, energiatakarékos háztartásvezetésben. Szakértő segít eligazodni az okoskonyha világában.
Hűtő
Az okoskonyha egyik legfontosabb eszköze: az intelligens készülékek a bevásárlás megtervezésétől az alapanyagokból kihozható receptek megtalálásáig rengeteg módon hozzájárulnak a főzés megkönnyítéséhez. Sőt egyes modellek a család életének központi eszközei lehetnek, hiszen digitális táblájukkal új értelmet adnak a hűtőn hagyott üzeneteknek. Egy-egy kedvencet egyszerűen a bevásárlólistához adhatunk, ráadásul utóbbi azonnal frissül a boltban válogató családtag okostelefonján is. A beépített kamerának köszönhetően bármikor megnézhetjük, hogy mit tartalmaz a hűtőszekrény. Mivel minden ajtónyitás után rögzíti a benne lévő dolgokat, egyszerűen nyomon követhetjük, mi van otthon, de akkor is értesítést kapunk, ha lejár valamelyik áru szavatossági ideje. További előny, hogy az okoshűtőben tökéletesen frissek maradnak az alapanyagok.
Az innovatív megoldások – mint a No Frost (jégmentes, önleolvasztó) vagy az Optimal Fresh+ technológiák – nagyban hozzájárulnak az ételek minőségének megőrzéséhez, az átlagosnál szélesebb, többfunkciós tárolók, illetve az összehajtható polcok pedig garantálják, hogy minden élelmiszer megfelelő helyre kerüljön. A teljesítményt tovább javítja, hogy a felhasználó szabadon alakíthatja az elrendezést. Egyes modellekben szabályozható páratartalmú tárolórekeszeket is találunk, amelyek optimális körülményeket biztosítanak a zöldségek és gyümölcsök számára. A társított alkalmazás jóvoltából hasznos tanácsokat és információkat kapunk az egyes élelmiszerek megfelelő tárolásáról. Mivel távolról is beállíthatjuk a hőmérsékletet, a bevásárlásból hazaérve gyorsan a kellő hőfokra hűthetjük a kényesebb termékeket. Magától értetődő, hogy akkor is figyelmeztet a hűtő, ha nem csuktuk be megfelelően az ajtaját. Egy intelligens készülékkel sokat spórolhatunk, és elkerülhetjük az élelmiszer-pazarlást.
Az okoskonyha elengedhetetlen része: a sütő
A 21. századi okoskonyha asszisztenseit és szoftveres segédeit alkalmazva a megszokottnál egyszerűbben készíthetünk finom ételeket a hűtőben tárolt alapanyagokból. A mesterséges intelligencia által irányított rendszerek megismerik és megtanulják a háztartás tagjainak ízlését, étrendjét és tápanyagszükségletét, majd személyre szóló recepteket és menüt ajánlanak. A hangutasításokkal működő asszisztensek előmelegítik a sütőt, és kiválasztják a megfelelő üzemmódot a recept alapján, amíg a szakács az étel összeállításán dolgozik.
A wifivel, illetve Bluetooth-kapcsolattal ellátott okossütő egy alkalmazással párosítva jelentősen megkönnyíti a munkát, például pontosan leméri a hús súlyát és ehhez igazodva elvégzi a sütési beállításokat. Gyakran 70-100 opció áll a felhasználó rendelkezésére. A kijelzőn böngészhetünk a receptek között, majd egy gombnyomással a készülék gondoskodik a további beállításokról. Minden paraméter – idő, hőmérséklet, sütési mód – automatikusan működik. Ha nem előre programozott receptből akarunk dolgozni, a memóriafunkciót használhatjuk, hiszen saját receptjeinket elmenti a készülék.
A Dual Cook technológia esetén az alsó és felső sütőtér egymástól függetlenül működik, azaz egyszerre két fogást készíthetünk különböző hőfokon, eltérő sütési idővel. Nagyobb méretű ételhez pedig a teljes teret igénybe vehetjük. Az intelligens sütő értesít, ha lejárt a sütési idő, és akár távolról is elindíthatjuk a műveletet.
Az okoskonyha netovábbja: egyes modellek arra is képesek, hogy a hűtővel „beszélgessenek”, a kiválasztott recept alapján megnézik, hogy van-e otthon minden hozzávaló, és jelzik, mi hiányzik. Az applikációval megelőzhetjük a véletlenszerű házi tűzeseteket, mivel a rendszer figyelmeztetést küld, ha távozás előtt nem kapcsoltuk ki a készüléket, majd kikapcsolja a sütőt. A legújabb modellek a takarítást is nagyban megkönnyítik. Innovatív szennyeződésmentes bevonatok és egyre gyorsabb öntisztító ciklusok teszik egyszerűbbé a sütő tisztítását.
Főzőlap
Az indukciós főzőlaphoz a működési elve miatt rozsdamentes acél vagy öntöttvas edényeket kell használni. A felület csak ott melegít, ahol érzékeli az edényt, és maximálisan kihasználhatjuk a flexibilis zónát. A rugalmasan alakítható indukciós lap zónait összekapcsolhatjuk, ha nagyobb főzőfelületre van szükség az ételek elkészítéséhez. Bizonyos típusok melegen tartó funkcióval, illetve beépített szagelszívóval is rendelkeznek. A boltokban találhatunk gázégőkkel és indukciós zónával egyaránt rendelkező kombinált főzőlapokat, ezeken egyidejűleg különböző típusú edényekben főzhetünk.
Mikrohullámú sütő
Finom és egészséges fogásokat készíthetünk rövid idő alatt egy modern mikróban. Egyes modellek alkalmasak grillezésre, az irányított légbefúvással és a meleg levegő keringetésével pedig számos esetben kiválthatják a sütőt. Az Auto Cook technológiával rendelkező készülékekbe sok étel elkészítését előre beprogramozták, azaz elég kiválasztanunk a megfelelő receptet, a továbbiakról a készülék gondoskodik. A Házi desszert funkcióval olyan népszerű édességeket süthetünk, mint a brownie vagy a banánkenyér, néhány típus pedig joghurt készítésére is alkalmas.
A Lakáskultúra Online ott van a Facebookon és az Instagramon is! Lájkolj minket a legújabb lakberendezési trendekért, kreatív ötletekért és a magazinnal kapcsolatos friss infókért, valamint látogass vissza a www.lakaskultura.hu-ra, ahol új lakásokkal, tippekkel várunk minden nap!
Mindenki ismeri az intelligens ház vagy az okosotthon fogalmát, de sokan nem tudják, hogy milyen rendszerek mozgatják, hogyan áll össze ez a kényelmes és költséghatékony üzemeltetési mód. Most szakértőnkkel járjuk körül a témát.Ez is érdekelhet
Okos, de mitől? Mindent az intelligens házakról, otthonokról!
