80 fajta fagyi, minőségi alapanyagokból
Budapesten jártunkban-keltünkben egészen biztosan találkoztunk már a Levendula Kézműves Fagylaltozó apró lila üzleteivel, melyek előtt lila biciklik parkolnak kosarukban illatozó levendulacsokrokkal. A kis üzletekben több mint 8o fajta kézműves fagylaltot kóstolhatunk, amelyek valóban kézzel készülnek, minőségi alapanyagok használatával és mesterséges adalékanyagok nélkül.
A Levendula Kézműves Fagylaltozó minden egyes íze nagy gondossággal készül, tartósítószerek, adalékanyagok, ízfokozók, mesterséges színezékek és citrompótló felhasználása nélkül. „ A mai napig nagy hangsúlyt fektetünk a minőségi alapanyagok beszerzésére, felkutatására. Mindent onnan szerzünk be, ahol az a legfinomabb. A pisztáciát a szicíliai Bronte-ból hozzuk, a mogyorót Piemont-ból, a citromot Siracusa-ból.” – meséli fagyi készítés közben Brunner Zsolt.
A 2o14-es nyár sláger ízeit és azok elkészítését – a bazsalikomos citromot, az epres gyömbért és a mentás málnát – a tulajdonosok maguk mutatták be egy rendhagyó sajtótájékoztató keretében.
A tulajdonosok Szalay Péter és Brunner Zsolt régóta járják a világot új gasztronómiai élmények és ínyencségek után kutatva. Olaszországi utazásaik során tapasztalták meg az olasz fagyi tökéletességét, annak természetes ízvilágát és finomságát, innen az ötlet a budapesti kézműves fagylaltozó nyitására. Zsolt és Péter rengeteg időt töltöttek a kiváló ízű és minőségű összetevők felkutatásával és kísérletezésével, ezt bizonyítják a nyár siker ízei, a frissítő bazsalikomos citromfagylalt melybe valóban kézzel facsart citromlé kerül; az epres gyömbér melynek titka az alapanyagokban rejlik hisz az epret kistermelőktől szerzik be, a gyömbér pedig frissen reszelve kerül a fagylaltba, és az isteni mentás málna, amely az Olaszországból származó ízkombináció friss mentalevelekkel.
A Levendula kézműves fagylaltozói megtalálhatók Budapesten, a Rákóczi úton, a Vámház körúton, a Szent István körúton és a Fény utcában, valamint Szentendrén és Tihanyban is rátalálhatunk már a lila üzletekre. Ezek mellet hamarosan Balatonfüreden és Szegeden is nyílik Levendula Kézműves Fagylaltozó.
