Egy modern borgazdaságban nem csak bortermelés zajlik, napjainkban sok pincészetben stílusos látogatótér és gasztronómiai központ is várja a vendégeket.
A magyar borkultúra jó néhány éve reneszánszát éli. Az elhivatott szakemberek kiváló italokat készítenek, és ma már nagy figyelmet fordítanak a minőségi borfogyasztás lehetőségének megteremtésére, az ideális környezet kialakítására is. A borkóstolás, a nemes nedűkkel való ismerkedés világszerte kitüntetett eseménnyé vált, amely emlékezetes élmény a résztvevők számára.
A szemléletváltást jól tükrözik az épített környezet megújítását célzó fejlesztések. Magyarországon is tanúi lehetünk ez irányú törekvéseknek, számos borász vallja, hogy az embereket a magas minőségű italok mellett az esztétikus környezettel, a feledhetetlen élményekkel lehet a jó borok hívévé tenni.
A pozitív példák bemutatását kezdjük a Rhône völgyében. A szépséges francia vidék a tájak és borok lenyűgöző változatosságával ejti rabul az utazót. Tain-l’Hermitage területén már az ókorban termesztettek szőlőt a rómaiak, napjainkban pedig ez a Delas-pincészet központja. A helyi hagyományokhoz igazodó régi épületegyüttest a közelmúltban kiegészítették egy kortárs tömbbel, most itt érlelik a különleges fajtákat, emellett nyitottak egy borszaküzletet, és berendeztek egy meghitt hangulatú kertet.
A párizsi Carl Fredrik Svenstedt iroda szakemberei által megálmodott látványos, sőt meghökkentő homlokzat lágyan hullámzó, könnyed felületnek tűnik, pedig a 80 m hosszú épület 0,5 m vastag falai tömör homokkőből készültek. Az alapanyagot a Rhône folyón szállították idáig, és robotok faragták a megfelelő formára. A viszonylag könnyű és porózus homokkő gyönyörű, ráadásul ideális hőmérsékleti viszonyokat biztosít a borkészítéshez.
A cikk folytatását keresd az októberi, ünnepi Lakáskultúrában! Aktuális előfizetési ajánlatunkat itt találod.
A Lakáskultúrát a Facebookon is elérheted. Lájkolj minket a legújabb lakberendezési trendekért, kreatív ötletekért, a magazinnal kapcsolatos friss infókért. Új lakásokkal, tippekkel, cikkekkel várunk minden nap!
