A kiegyensúlyozott, egészséges életmód egyik alappillére a helyes táplálkozás, amelyhez elsődlegesen idény szerinti alapanyagokból készült ételeket érdemes fogyasztani. A nyári gyümölcs- és zöldségdömpingben mindez egyáltalán nem nehéz!
Dinnye
Számos fajta közül válogathatunk a görög- és sárgadinnyék közül. Vannak módszerek, amelyekre a termelők esküsznek, hogyan állapítható meg, hogy biztosan érett, a legfinomabb állapotában leszedett ez a gyümölcs, ami a természtéstechnikailag egyébként zöldségnek számít. Általában nyersen kerül az asztalra: behűtve, klasszikusan szeletelve igazi frissítő a meleg nyári napokon. Magas víztartalma miatt nagyon jó alternatíva a folyadék pótlására is. Érdemes kipróbálni másként is: a görögdinnye fetasajttal, fűszerekkel elkészítve salátaként is íncsiklandóan finom, fűszeres olajjal megkenve, roston sülve a grillpartik sztárja lehet. A sárgadinnye feketeerdei sonkával rukkolával szintén laktató és egészséges vacsora lehet, de sörbet, lekvár vagy koktél is készülhet belőlük.
Zöldebben az élet
Zöldebben az élet: szervezzünk egynapos nyaralást!
A város határában egy erdő mellett, kényelmesen megtehető távban egy vízparton vagy akár egy mező közepén is élvezhetjük a nyaralás örömeit – akár csak egyetlen nap erejéig is.
Barack
Habár egyre több helyen beszerezhető akár télen is, sokunk mégis lédúsabbnak, zamatosabbnak érzi a nyáron termett őszi- és sárgabarackokat. Az igazi, frissen szedett érett barack illata utánozhatatlan! Bármelyiket is kedveljük, szuper alapanyagok bármilyen ételhez: készíthetünk belőlük leveseket, friss barackkal töltött, zsemlemorzsában megforgatott burgonyagombócokat, fagyit, lekvárt vagy süteményt – például piskótatekercset.
Bogyós gyümölcsök
A málna, ribizli, egres és a kiránduló útjaink szélén megtalálható szeder – mind finom csemege lehet a nyári napokon. Bár a bogyós gyümölcsök jól tűrik a fagyasztást, érdemes kihasználni a szezont és frissen fogyasztani őket. Sütemények, fagylaltok dekorálásán túl rengeteg más ételt is készíthetünk belőlük. A ribizli és az egres megosztóbb gyümölcs, ám érdemes kísérletezni velük!
Kukorica
A főtt kukoricáról valószínűleg mindenkinek van valamilyen nyári emléke. A nyár finomsága, a gyerekek kedvenc nassolnivalója, amelyet nem csak a Balaton partján majszolhatunk, hanem akár otthon is egyszerűen megfőzhetünk.
A Lakáskultúra Online ott van a Facebookon is! Klikkelj ide, és lájkolj minket a legújabb lakberendezési trendekért, kreatív ötletekért és a magazinnal kapcsolatos friss infókért, valamint látogass vissza a www.lakaskultura.hu-ra, ahol új lakásokkal, tippekkel várunk minden nap!
