Itthon még kevesen ismerik, Európát azonban már meghódította: a Haps Nordic konyhai- és életmódkiegészítő termékei a fenntarthatóság jegyében készülnek, a koncepciót pedig a tervező, Melis Wilkenschildt új élethelyzete inspirálta: az anyaság.
Melis Wilkenschildt Dániában tanult textiltervezőként. Saját márkáját, a Haps Nordic-ot 2016-ban indította el: az ételek stílusos tárolását, csomagolását, szállítását megkönnyítő, valamint a más konyhai kiegészítő termékek mind 100% organikus pamutból készülnek, és látványosan tükrözik a skandináv minimalista funkcionalizmust.
Zöldebben az élet
Zöldebben az élet: melyek egy fenntarthatóbb háztartás első lépései a konyhában?
Nemcsak a környezetünket, hanem a pénztárcánkat is kímélhetjük, ha a fenntarthatóság szellemében átgondoljuk és új szokásokat alakítunk ki a konyhánkban.
Hogyan indult a márka?
A Haps Nordic akkor kezdett összeállni a fejemben, amikor rájöttem: nem tudom praktikusan becsomagolni a fiam zabkásáját. Gyakran vásároltam babapüréket a boltokban, ám sajnáltam, hogy nem az általam és otthon elkészített ételeimet eszi a pici. Tulajdonképpen így indult el az újrahasználható pürétasi ötlete.
Sok édesanya indít kivállalkozást. Szerinted miért?
Ez egy nagyon meghatározó időszak az anyukák életében, sokan merítenek ihletet ebből. Az anyává válás mindent megváltoztat: az identitást, a prioritásokat. A régi munkahely távolibbnak tűnik, ez pedig mindent újradefiniál, hiszen semmi nem lesz annyira fontos, mint a kisbaba.
A te esetedben mi változott?
Új igények jelentek meg. Nálam az ételkészítés kezdte el mozgatni a fantáziámat: minden nap készítek ételt a fiamnak. Ő ihlette az újrahasznosított szendvicszacskót, később ebből alakult a Multibag mozgatta meg a fantáziámat.
Minden nap készítek ételt a fiamnak, ő ihlette az újrahasznosítható szendvicszacsit, később ebből alakult ki az ételtároláshoz, bevásárláshoz vagy akár utazáshoz is használható Multibag, amely megkönnyítheti a műanyagmentes életet. Hasonló koncepció alapján születettek meg a pamut fedők, a puha muszlinból készült babakendők, a konyha- és méhviaszruhák is.
Hogyan inspirálódsz?
Élvezem az alkotást és szüntelenül keresem az ihletforrásokat. Instagrammon, Pinteresten, de legfőképp a természetben.
Megosztanád velünk a kedvenc receptedet?
Ő egy zöld turmix. Nálunk mindenki szereti! Amire szükség van hozzá:
- 1 pohár almalé
- 1 maréknyi edamame bab
- kis maréknyi brokkoli
- kis maréknyi mangó
- 1/2 avokádó
- zellerszár
- 2 kisebb darab salátauborka
- egy kis maréknyi spenót
- víz igény szerint
A hozzávalókat megmosom és -pucolom, majd szükség szerint felaprítom, majd egy kis vízzel és az egy pohár almalével felöntve a gépben összeturmixolom. Kész is!
A Harps Nordic termékeket ide kattintva érheted el, hamarosan pedig Magyarországon is beszerezhetőek lesznek!
A Lakáskultúra Online ott van a Facebookon is! Klikkelj ide, és lájkolj minket a legújabb lakberendezési trendekért, kreatív ötletekért és a magazinnal kapcsolatos friss infókért, valamint látogass vissza a www.lakaskultura.hu-ra, ahol új lakásokkal, tippekkel várunk minden nap!
