Ágyásban, balkonládában, sőt, a konyhaablakban is nevelhet fűszernövényeket. Élvezze az illatukat, és ízesítse velük a főztjét!
Sokan szupermarketben vásárolnak cserepes fűszernövényt, így friss ételízesítőhöz és látványos zöld díszhez is jutnak. Az otthon kaspóba tett, hasznos dekoráció azonban a gondos öntözés dacára gyakran satnyulni kezd, majd elpusztul, s ez könnyen elveszi a kedvet az otthoni termesztéstől. A kudarc okát a bolti földben kell keresni. A műanyag edénykében ugyanis általában tőzeg található, amely önmagában nem tartalmaz tápanyagot, az ültetéskor belekevert műtrágyát pedig már felhasználta a növény, mire a vásárlóhoz kerül. A megoldás: át kell ültetni a fűszert tápdús földbe, és a siker nem marad el. Az öntözésről persze így sem szabad megfeledkezni! Közkedvelt fűszernövényeink különböző éghajlatú vidékekről kerültek hozzánk, ezért a kertben olyan ágyást kell kialakítani nekik, amelyben mindegyik számára ideálisak a feltételek.
Ugyanezt a célt szolgálja a fűszerspirál is. A középpontja felé csigavonalban emelkedő, kerek építmény tulajdonképpen a sziklakert, a szárazon rakott kőfal és a hagyományos kerti ágyás keveréke.
A felső sovány, homokos talajú zónába kerüljenek a szárazságtűrő mediterrán növények, (pl. kakukkfű, rozmaring, levendula, zsálya, oregánó). A középső zóna talaja jó víz- és levegőáteresztő humuszos közeg legyen a napfény- és melegkedvelő növények (pl. snidling, kapor, ánizs) számára.
A spirál alján komposztban gazdag, nyirkos kerti földből létesítsen nedves zónát a sok tápanyagot igénylő, árnyékkedvelőknek (pl. sóska, menta, citromfű, turbolya). A fűszerágyások egységes zöldjét virágos gyógynövényekkel (pl. bíbor kas-, gyűszű- és körömvirággal) vagy büdöskével tarkíthatja.
Cserepes tartás esetén könnyebb tekintettel lenni a fűszernövények eltérő kívánságaira. Míg a fásodó tövű zsálya, kakukkfű vagy rozmaring sovány és száraz homoktalajjal is beéri, addig a lágy szárú bazsalikom, metélőhagyma és petrezselyem több nedvességre és tápanyagra vágyik. A hasonló igényűek természetesen összeültethetők. Vízelvezető nyílással ellátott, nagy edényben jól megfér egymással például a citromillatú kakukkfű, a dalmát zsálya, a kerti és a csüngő indián menta.
