Nikki Booth dél-afrikai séf egy húsz évvel ezelőtti utazáson szeretett bele Olaszországba. Cape Town-i otthonában, egy XIV. századi épületben próbálta megteremteni a hamisíthatatlan olasz hangulatot.
A több száz éves épületben a tradicionális építőanyagok folyamatosan keverednek az olyan modern elemekkel, mint a beton vagy a rozsdamentes acél.
A tágas hálószoba egy gyönyörű szép kandallóval büszkélkedhet. A hangulatos fa spalettákkal segítségével bármikor kizárható a külvilág, a betonpadló modern, enyhén rideg hatását egy laza, finom szövésű szőnyeg lágyítja.
A tulajdonos le se tagadhatná a foglalkozását, hisz a konyha nála is a ház lelke. A hagyományos toszkán stíluselemeket a legmodernebb technológiával ötvözte.
