Bár ebben az évben számos akadállyal néztünk szembe, leszögezhetjük, hogy az otthoni grillezés fogalma teljesen új értelmet nyert. Szerencsére a barbecue innovációknak köszönhetően, már nem csak a tavaszi és nyári időszakban népszerű ez a főzési forma.
Grillsütő egy modernebb, kényelmesebb és hangulatosabb otthonért
A közös sütögetés öröme összehozza a családot, barátokat, szomszédokat még a legnehezebb időszakokban is. Ezáltal úgy gondoljuk, hogy a tökéletes grillsütőnek mindenképpen helyet kell adni otthonunk udvarában, esetleg az erkélyen.
Amennyiben egészségesebb, ízekkel teli ételeket szeretnénk fogyasztani, temérdek mennyiségű olaj vagy zsír nélkül, okos döntés befektetni egy kiváló minőségű grillsütőbe. De vajon milyen lehetőségek tárulnak elénk 2020-ban?
A grillsütők típusai, rejtelmei
A barbecue és grill ételek elkészítése egyedülálló főzési élményt kínál – a hús sistergése, a fa és a szén ellenállhatatlan aromája által. A modern grillsütőket pedig alapvetően három „fő” kategóriába sorolhatjuk: faszenes, gázüzemű és elektromos.
A faszenes-grillrácsok széles körben közkedveltek a legizgalmasabb ízek elérése érdekében. Az ilyen módon sütött hús megőrzi a nedvességét és halvány füstös aromával rendelkezik. Azonban az optimális hőmérséklet fenntartása állandó ellenőrzést igényel. Továbbá a szén meggyújtása időnként nehézséget okozhat, különösen szeles napokon.
Ezzel szemben a gázrácsok nagy előnye, hogy a lángokat könnyedén kordában lehet tartani. Csak beállítjuk az eszközt a kívánt hőmérsékletre, és megsütjük a húst, miközben az megőrzi zamatát, lédússágát.
Manapság már nincs szükség a gyufa használatára, ugyanis piezo indítókkal és egyéb elektronikus gyújtásokkal látják el ezeket az eszközöket. A hibás alkatrészekkel rendelkező gázrácsok azonban szivárgáshoz és tűz- vagy robbanáshoz vezethetnek, így a rendszeres tisztítás és szervizelés elengedhetetlen.
Az elektromos grillezők ismertek a könnyű használatukról: az áramforráshoz való csatlakoztatás után már indulhat is az amerikai BBQ party. Mivel nincs nyílt láng, mint a szén- vagy gázgrillnél, lényegesen kevesebb veszéllyel nézünk szembe. Bátran alkalmazhatjuk akár még a lakáson belül is. Ráadásul ezen grillek mérete általában kisebb, mint a szén- és gáztüzelésű társaiké.
Hogyan válasszuk ki a tökéletes grillt?
Amikor a pénzünket egy új sütőbe fektetjük, az ár, a méret és a rendelkezésre álló funkciók mellett, ügyeljünk arra is, hogy az eszköz könnyen használható (felhasználóbarát) legyen. De a kényelemnek is fontos szerepet kell játszania a döntésében.
Bizonyos funkciók, például az oldalsó polcok és a beépített termosztátok jelentősen megkönnyíthetik az életünket. Immár számos eszközt találunk hőmérővel és beépített digitális kijelzővel, amelyek lehetővé teszik az étel hőmérsékletének nyomon követését.
Kellhet ennél több?
– Az innovatív megoldásoknak köszönhetően a grillezési folyamat mára már gyerekjáték, így bizonyos modellek esetében könnyedén irányíthatjuk a sütőt, akár a telefonunkról is, egy applikáció segítéségével – meséli az okosgrill.hu csapata, akiknek kínálatában már a legmodernebb készülékek is könnyedén elérhetőek.
Egyes modellek rendelkeznek például Wifi-s, Bluetooth-os hőmérséklet-szabályozóval, így nem kell fagyoskodnunk a grillsütő mellett, amennyiben a hideg időszakban támadna kedvünk a sütögetéshez.
Pit Boss grillek: avagy a legokosabb választás 2020-ban!
Az 1999-ben alapított Pit Boss, a grillező berendezések széles választékát gyártja, beleértve a szén- és gázgrillezőket is. Azonban az amerikai vállalat elsősorban a lenyűgöző pellet rácsokról ismert.
A Pit Boss a megfizethetőségre és az egyszerűségre összpontosít.
A cég 2020-ban korszerűsítette a jól bevált termékeit és létrehozta a Navigator sorozatot, amelyben minden extrát biztosítás a gyártó. Lámpa, kívülről zárható lángtér, füstelvezető zárás, erősített váz.
Láthatóan sokoldalú grillsütőket kínál a gyártó, melyek lehetővé teszik, hogy különböző főzési módszereket alkalmazzunk egyetlen eszközön. A kerti grillezők rácsai öntöttvasból készülnek és minőségi, porcelán bevonatú grillező-felületet tartalmaznak, front és aló polcai pedig modulárisak.
Ennek köszönhetően az idei évben kifejezetten populáris modell lett a PIT BOSS 850 Navigator grillsütő, mely a fa-pellet kategóriában abszolút győzedelmeskedett.
Ebben a modellben is tágas, két szintes rácsból áll rendelkezésünkre. A grillezési területet rácsmérete 24×70 cm (felső rács) míg az alsó rácsok összmérete 50×70 cm. Automata pellet adagolóval, nagy tároló kapacitással. A hőmérséklet 80-250 fok között állítható, a digitális hőfokszabályozóval, LED-es képernyővel. A rozsdamentes acélszerkezet által a grill kifejezetten stabil és tartós. Mivel két nagy kereke van (és két kisebb is), gond nélkül mozgatható a ház körül. Eközben a nagy teherbírású konstrukció megakadályozza a grill szétesését.
Ami a kiváló grilleket illeti, a Pit Boss meghódította a főzés szerelmeseit. Egyenletesen osztják el a hőt, így az étel szinte minden esetben tökéletesen fog elkészülni. Termékei fejlett funkciókkal rendelkeznek, különböző méretekben – az egyedi igényekhez alakítva.
(PR cikk)
