Ahogy hűvösebbre fordul az időjárás, eljön az ideje a spájz átnézésének és újratöltésének: csemegézzünk és tegyünk el az évszak finomságaiból!
Nyáron egyszerűbb közelebb éreznünk magunkat a természethez és bőségesen termő csemegéihez. Gondoljunk csak egy apró faluban tett sétára, kerékpártúrára, amely közben lecsippenthetünk egyet a ház előtt termő gyümölcsfáról, vagy az autós bekötőutakon látott dinnyeárusokra. A friss finomságokról ősszel sem kell lemondanunk, hiszen a boltok és piacok kínálatából bármikor szemezhetünk. Érdemes bespájzolnunk belőlük, melyeket tovább is eltarthatóak.
Zöldebben az élet
Zöldebben az élet: készüljünk a gyerekekkel az őszre!
Bár a jó idő még kitart, a kicsik még sokat játszhatnak és mozoghatnak a szabadban, mégis érdemes már most elkezdeni készülni a hűvösebb napokra, amelyeket a négy fal között fognak tölteni. Merítsünk ihletet a természet ajándékaiból!
Miből válogathatunk?
Hűvös kamrában jól eltartható a termelőtől nagy mennyiségben vásárolt zsákos krumpli, héjas dió, mogyoró és mandula.
Amennyiben szeretnénk, most érdemes szilva- vagy fügelekvárt főznünk. Ha viszont nem vállalkoznánk erre a munkára, egy kirándulással összekötve kedvezőbb áron, nagy mennyiségben és hagyományos eljárással készült finomságokat is beszerezhetünk akár a környékbeli településeken.
Érdemes ilyenkor vásárolni többféle mézet, szárított fűszernövény- fűszerkeveréket, chili- és más szószokat, chutney-kat.
Már kaphatóak kimérve gabonák, magvak, aszalt- és szárított gyümölcsök, amelyeknek szintén biztosíthatunk helyet konyhánkban.
Most érik a télálló alma, körte, szőlő. Ha gyerekek vannak a családban, akkor főleg célszerű nagyobb mennyiséget tartani otthon, hiszen ha mindig elérhetőek otthon ezek a gyümölcsök, úgy könnyebben épülnek be a napi táplálkozási rutinjukba.
Számos termelő készít kertjének gyümölcséből szörpöt, ivólevet. Ezeknek a nedűknek szintén helye van spájzunkban!
Igaz, Magyarországon nincsenek olajfa ligetek, de ma már nálunk is elérhető termelői olívaolaj, akár nagyobb kiszerelésben is.
Háztartásunkban nagyon jó, ha vannak valódi illóolajok a betegségmegelőzés, immunerősítés céljából, de a növényes illatosítók is mostanában kerülhetnek frissítésre szekrényeinkben.
A bespájzolt termények tárolásához varrhatunk magunk tárolózsákokat, készíthetünk dobozokat, persze dizájn- és más piacokon, boltokban meg lehet vásárolni is készítőktől.
Még számos hétig élvezhetjük az indián nyár szépségeit a kertünkben, balkonunkban. Vegyük körbe magunkat őszi szezonális virágokkal, növényekkel, mint az árvácskák, krizantémok, mocsári hibiszkuszok.
Az elkövetkezendő hetek, hónapok több lakásban töltendő időszakára pedig gazdagítsuk otthoni növénydzsungelünket. Akár pozsgásokkal, kaktuszokkal, vagy más zöld és virágot hozó cserepes növényekkel.
Gyere el és szerezd be az ősz kincseit a kiskertpiac – őszkert eseményen szeptember 13-án, a MOMkult Sirály sétányán! Az esemény linkjéért kattints ide.
A Lakáskultúra Online ott van a Facebookon is! Klikkelj ide, és lájkolj minket a legújabb lakberendezési trendekért, kreatív ötletekért és a magazinnal kapcsolatos friss infókért, valamint látogass vissza a www.lakaskultura.hu-ra, ahol új lakásokkal, tippekkel várunk minden nap!
