Nem is kétséges, hogy hasznos egy mosogatógép a háztartásba. Nem csak mosogatásban segítség, hanem a befőzés hosszas folyamatában is segítség lehet!
Egyre nagyobb divat a mosogatógép, hiszen egyrészt nagy segítség, hogy nem kézzel kell az edényeket elmosni, másrészt pedig rengeteg vizet spórol, aki használja. Emellett a magyar háziasszonyok új szerepben vetik be mosogatógépet a befőzőszezon alatt: jöhet a dunsztolás!
Kényelmes megoldás steril környezetben
Aki készített már télire befőttet, az tudja, milyen fontos része a folyamatnak a megfelelő dunsztolás. A hagyományos módszer szerint egy hatalmas fazékba kell tenni a befőttes üvegeket, alájuk egy konyharuhát, és feltölteni a fazekat annyi vízzel, hogy kétharmadukig álljanak benne a gyümölccsel megpakolt üvegek. A gyöngyöző vízben tökéletes lesz a csírátlanítás, ám ez a módszer rengeteg gőzzel, tűzforró üvegekkel és az égési sérülés veszélyével is jár. A leleményes magyar háziasszonyok azonban rájöttek, hogy ugyanezeket a feltételeket a mosogatógépben is lehet biztosítani, vagyis fazékban dunsztolás helyett helyett sokkal biztonságosabb, kényelmesebb és energiatakarékosabb módszer az üvegeket bepakolni a mosogatógépbe, és elindítani a megfelelő programot.
Dunsztolás után csak ki kell szedni a befőtteket a gépből
Készítük elő el szokás szerint a befőtteket, vagyis tisztítsuk meg a gyümölcsöt, daraboljuk fel, tegyük sterilizált üvegekbe, majd adjuk hozzá a cukrot, ízlés szerint a fűszereket, citromsavat, öntsük fel vízzel, és jól zárjuk le a tetővel. Ezután tegyük az üvegeket a mosogatógépbe. Olyan programot válasszunk a gépen, ami legalább 70-80 fokon dolgozik.
Tisztító kockát ne tegyünk a gépbe! Indítsuk el a programot, és innentől fogva másnap reggelig rá se kell nézni a készülékre: hagyjuk az üvegeket odabent kihűlni. Másnap pedig egyszerűen csak vegyük ki a kész befőtteket, és tehetjük is az üvegeket a kamrapolcra.
A Lakáskultúra Online ott van a Facebookon és az Instagramon is! Klikkelj ide, és lájkolj minket a legújabb lakberendezési trendekért, kreatív ötletekért és a magazinnal kapcsolatos friss infókért, valamint látogass vissza a www.lakaskultura.hu-ra, ahol új lakásokkal, tippekkel várunk minden nap!
Érdekel!
Konyha, spejz nélkül: Mégis hová lehet tenni az élelmiszereket?
Egy konyha kialakításánál fontos azon is elgondolkozni, hogy hol és hogyan tudjuk tárolni élelmiszereinket, gépeinket. Ezekkel a tippekkel megkönnyítheted a dolgod, mutatjuk a legjobb megoldásokat!
